の CGTase を反応させると主に α-CD が合成されるが、反. 応が進むに従って β- CD，γ-CDの比率が上昇する。しかし、. 30% のエタノール、アセトン、 イソプロパノール、ブタノー. ル存在下で反応を行った結果、いずれも α-CD の 比率が高.
このCGTaseは、糖転移の力が強く60~70℃の温度帯で作用するという非常に優秀な酵素です。その結果、糖転移ヘスペリジンはヘスペリジンに比べて約10万倍も水に溶けやすくなり、本来ヘスペリジンが持つ機能を多用途に活かすチャンスが広がったのです。
CGTase from Bacillus circulans strains 8 has 80–108 residues in domain A, 185–192 residues in domain B, 407–494 residues in domain C, 495–580 residues in domain D and 581–684 residues in domain E . Expression vectors encoding N-terminal PelB, DacD, and the native Bacillus sp. G825-6 CGTase signal peptides (SP) were constructed for the recombinant CGTase. With the DacD SP derived from E. coli, a 3.9- and 3.1-fold increase in total enzyme activity was obtained compared to using the PelB and the native CGTase SP, respectively. An identical experiment with the CGTase from T. thermosulfurigenes EM1 resulted in a 2.6-A resolution x-ray structure of a complex with a maltohexaose inhibitor, bound in a different conformation.
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The enzyme was expressed in the culture broth by recombinant Bacillus subtilis KN2 and was purified and characterized. -CGTase. 生産菌 の分離について. 〇大島朗伸、嶋田直人、大西康介（島根大学生物資源科学部） 佐々木秀明（いわき明星大学科学技術学部） ③ 泡盛もろみより新たに分離された乳酸菌フェノール酸脱炭酸酵素遺.
一方、至適pHが中性付近にある B.stearothermophilus 由来のCGTaseはpH4.5~pH7.5で活性発現し典型的な B. stearothermophzlus由来のCGTaseを高濃度のα-CDに作用させることによりアミロース粒子が生成することを見出し,その生成条件ならびにその諸性質を調べ,以下の結果を得た.1) アミロース粒子の生成は,主に反応温度,基質濃度に影響され,α-CD濃度35%,反応温度30℃で最高の生成率96%を示した.2) 他の細菌起源のCGTaseにおいてもアミロース粒子の生成が認められた.3) 得られる CGTase, a novel antimicrobial protein from Bacillus cereus YUPP-10, suppresses Verticillium dahliae and mediates plant defence responses CGTase (Bacillu$ stearothermophilus 由来)は生化学 工業株式会社から購入した.α・グノレコシダ」ゼ，/3・ア ミラーゼ及びアミログノレコシダーゼはSigma-Aldrich 社から購入した，他の薬品は和光純薬株式会社製を 用いた.
Here, we report a novel antimicrobial cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase) from YUPP-10. Compared to other CGTases, six different conserved domains were identified, and six mutants were constructed by gene splicing with overlap extension PCR.
利用して低分子オリゴ糖を 高分子化 リパーゼ反応を利用した油脂加工:反応におよぼす水の影響 ほか); 第4編 食品 加工(CGTaseとα‐グルコシダーゼの共反応による分岐グルカンの生成とその応用; グルコシルトランスフェラーゼを用いた機能性オリゴ糖の生産 ほか). ＜商品詳細 ＞.
The Cyclization reaction of cyclodextrin glucanotransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) from alkalophilic Bacillus sp. A2-5a, Bacillus macerans, and Bacillus stearothermophilus on amylose was reinvestigated by the use of high-performance anion exchange chromatography.
Glucanotransferase, CGTase). を用いてデンプンから合成 される植物由来の化合物. ・有機分子を取り込めるナノサイズの空孔をもつ. B. choshinensis 宿主－ベクター系による異種タンパク質の発現例. タンパク質. 起源. 発現量（g/L）.
2-2. また、CGTaseとしてはバチルス・マセランス由来（商品名：コンチザイム、天野製薬社製）（表１に於いて、酵素１と記載）、バチルス・ステアロサーモフィラス由来（林原生化学工業社製）（表１に於いて、酵素２と記載）及びブレビバクテリウム・エスピー（Brevibacterium sp.）N
CGTaseはデンプンに作用させると分子内転移作 用を触媒して，グルコース6-8分子が環状に結合 したサイクロデキストリンCCD) を合成する九 CDは溶解性が低いため，溶解性を高める目的で枝 切り酵素の縮合反応を利用して，高濃度のCDとマ
The Cyclization reaction of cyclodextrin glucanotransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) from alkalophilic Bacillus sp. A2-5a, Bacillus macerans, and Bacillus stearothermophilus on amylose was reinvestigated by the use of high-performance anion exchange chromatography.
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1935年. 澱粉にBacillus macerans培養液を作用. シクロデキストリン (英: cyclodextrin) は数分子の D - グルコース が、 α-1,4グリコシド結合 によって結合し環状構造をとった環状 オリゴ糖 の一種である 。 CGTase, was selected from B. cereus YUPP-10 by a constructed fos-mid library. We discovered that CGTase has antimicrobial activity and induces resistance. In addition, we have revealed the key do-mains responsible for its hydrolytic activity and resistance induction.
The enzyme is extremely heat stable and has a temperature optimum of 90-95°C at pH 6.0. It is active over a broad pH range, and exhibits more than 80% activity from pH 5.0-6.7.
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2016年1月13日 （注：CGTaseはCDを作る酵素ですが、壊す反応も触媒してしまいます！） そこで、包接複合体形成時のd-CDの分子構造を計算化学的手法により作成し比較 検討しました。その結果
微生物を培養するための培地成分に炭酸 ナトリウムを1％ほど加えると、ちょうどpH10付近になる。このように強 アルカリ性にした培地を20本の試験管に分けて、理化学研究所の敷地内の土を 取ってきて 「糖転移ヘスペリジンとは？」のページ。ヘスペリジンは、温州みかんなど 柑橘類の果実の皮などから抽出された有効成分です。糖転移へスペリジンとは、 株式会社林原が開発。林原独自の技術力により、従来の約10万倍も水に溶け やすく CDは,澱 粉にシクロデキストリン合成酵素. (以下,CGTaseと 略す)を 作用させることによ. り,容 易に得ることができる.こ のCGTaseに よ. るCD合 成反応の研究は,1939年Tildenと. HudsonのBacillus macerans酵 素による合成に. 始まり(1),その後,多 くの研究者により生産菌の.